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再加入蔥花,用橡皮刮刀拌勻;">這款蔥香曲奇,在做的時候,大概是嗅覺已經被黃油啦,蔥花啦這些香味給充斥滿了,所以當時並沒有感覺非常香。做好後因為趕著接小哲放學,匆匆嚐了一塊,全部封進密封盒了,餅乾當時還沒完全涼透,稍帶著點兒軟,沒吃出很驚豔的感覺。第二天拿出來準備拍照,打開盒蓋的那一瞬間,有驚喜!一陣香味撲鼻而來,那種濃郁的蔥花香夾雜著黃油香。拍照的時候,拿出一塊放上去,哎,這塊造型不好,扔進嘴裡;換一塊,這塊不圓,扔進嘴裡唉呦,又香又酥脆,還帶著些些鹹味,真滴是愛死這個味道了!拍完收工,保鮮盒裡隻剩一半餅乾了,還有那一半你們明白的
原料(長帝烤盤2盤):
無鹽黃油130g、細砂糖35g、糖粉25g、全蛋液50g、低筋麵粉200g、鹽2g、蔥花20g次加。
做法:
1、準備好材料,鹽和低筋麵粉混合,雞蛋打散成全蛋液次加;
2、無鹽黃油室溫軟化,切成小塊;
3、用電動打蛋器低速將黃油打發至顏色變淡,體積膨大,呈羽毛狀;
4、分兩次加入糖粉,每加入一次都打勻再加下一次入全;
5、同上,分次加入細砂糖,打勻;
6、分次加入全蛋液,每次加一湯匙,攪打均勻再加下一湯匙,打勻,直至把蛋液全部加完;
7、混合的鹽和低筋麵粉,篩入盆中;
8、用橡皮刮刀拌勻至無麵粉顆粒。再加入蔥花,用橡皮刮刀拌勻入全;
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